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VEAU

Retrouvez notre selection des meilleurs morceaux de veau, pour vos plats mijotés, au barbecue

4 PAUPIETTES DE VEAU
10,97 EUR
C'est la star de l'automne, quand l'hiver revient la paupiette arrive. Et grâce au savoir faire minutieux de nos bouchers vous allez pouvoir impressionner vos convives.
COTE PREMIERE
9,43 EUR
La côte première, dite côtelette, est plus belle, bien charnue, avec une belle noix de viande tendre, sans aponévrose; son manche est bien droit, elle est légérement grasse sur les bords.
COTE SECONDE
9,43 EUR
La côte seconde, entrelardée, est plus moelleuse que la première mais sa noix est moins belle; son manche est incurvé.
CÔTES DE VEAU FILET T-BONES
7,23 EUR
Découpée façon T-Bone, avec sa partie faux filet et filet, cette pièce vous surprendra par sa tendreté et sa jutosité. Une pièce aux saveurs prononcées.
ESCALOPES DE VEAU
4,04 EUR
Un incontournable de l'étal, l'escalope de veau saura vous séduire par sa tendreté et son onctuosité.
SAUTÉ DE VEAU
15,19 EUR
Vous voulez préparer du veau en sauce, du veau sauté? C'est la pièce idéale pour la réussite de vos créations.