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VOLAILLES

 2 FILETS DE POULET 350g
8,13 EUR
Pièce diététique par excellence, les filets de poulet peuvent faire varier les plaisir de bien des manières. Une chair onctueuse et savoureuse pour se faire plaisir en contrôlant sa ligne.
2 ESCALOPEDE DINDE 300g
4,19 EUR
Découpe de dinde certifiée d’une alimentation 100% végétale, dont 65% de céréales et 30% de végétaux. Cuisse et bloc de dinde certifiée.
CAILLE TRADITION 240g
3,83 EUR
Grosse caille bien dodue de 240g minimum, de souche à croissance lente, la caille Tradition est élevée pendant 42 jours. Ces conditions d’élevage lui confèrent une chair bien ferme .
CUISSE DE POULET FERMIÈRE
7,79 EUR
Découpe poulet fermier 81 jours Label Rouge
CUISSES CONFITES DE CANARD 250g
5,99 EUR
Avec sa peau croustillante, il n'y a rien de mieux que cette cuisse confite, pour avoir le Sud Ouest dans votre assiette.
MAGRET DE CANARD 450g
11,24 EUR
Un grand classique de la gastronomie française. Simplement grillé ou avec une sauce élaborée, c'est un vraie délice.
PINTADE FERMIÈRE LABEL ROUGE 1kg400
19,58 EUR
La pintade fermière des landes a obtenu le 1er label rouge de sa catégorie en 1966.
Elevée en plein air dans les Landes durant 94 jours minimum, elle est nourrie avec 75% de céréales et au maïs essentiellement. Au léger goût proche du gibier, sa chair est ferme et peu calorique. Elle renferme peu de lipides mais néanmoins un maximum de protéines.
POULET DE BRESSE 1kg800
35,98 EUR
Le poulet de Bresse est bagué, pour garantir sa provenance et indiquer le nom de l’éleveur, un scellé et une étiquette garantissent leur origine.
Bénéficiant d’une AOC reconnue, le poulet de Bresse est élevé 4 mois sur prairie.
Son alimentation est composée de céréales et de lait. Sa chair fondante, au goût intense.
Cette volaille se suffit à elle-même, nul besoin d’artifice dans sa préparation.
POULET TRADITION 1kg800
19,78 EUR
Le poulet tradition a les mêmes caractéristiques d’élevage qu’un poulet fermier label rouge, c’est le gros poulet familial de la gamme, qui offre des morceaux de belle taille et bien dodus. Pour cela il reste en élevage environ 94 jours.
Sa chair est ferme et moelleuse, et son goût typé.